茶色素包括茶红素、茶黄素和茶褐素。普洱茶中茶多酚在渥堆发酵过程中，余市普洱茶生茶先生成茶黄素，随着发酵进程，茶黄素逐渐减少并进一步氧化为茶红素，但茶红素不是最产物。普洱茶里的有机物质 普洱茶有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。

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普洱茶有机标志

普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用。降血脂:普洱茶含有丰富的茶多酚，云南麻芋谷普洱茶州熟普洱茶分类大滇号普洱茶啥样这种物质能够有效的降低血脂，从而达到预防心血管疾病的效果。 普洱茶含碘量？ 。

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